三寸鳥，七寸嘴

　　九月九日，慈濟科技大學舉辦臺灣觀光學院轉學生入學輔導研習課程，共123名各學制轉學生（含15名身障生）正式成為慈濟科技大學的一份子，佔安置學生總人數的56％。分別是日間部87人（五專觀光餐旅科29人、四技廚藝管理系43人、觀光餐旅系碩士班15人），以及進修部36人（二專觀光餐旅科11人、二技觀光餐旅系14人、四技觀光餐旅系11人）。

　　初來乍到陌生的學習環境，學生難免顯得侷促不安。除了電腦選課、生涯輔導諮詢，學生也套量制服，領取休閒服、運動褲，準備迎接全新的學習歷程。慈濟科技大學校長羅文瑞表示，學生權益完全不受影響，學雜費不但比照臺灣觀光學院原先標準，課程規劃和實作也一律依照以往課表。從現在起，大家都是自家人，享有與慈濟科技大學學生一樣的福利和補助。

　　只要學業成績排名全班前10％，都能領績優獎學金2萬元，若全班成績排名第一名，就免繳學生宿舍住宿和餐費。尤其，校方要求學生一律穿制服，就是希望學生不要花費過多金錢和時間在打扮上，希望大家專心讀書，不要為了經濟負擔而犧牲學習的機會。

　　廚藝管理系三年級學生吳靜婷表示，相較其他學校，慈濟科技大學的學習資源多，像是外語、照顧服務員培訓等。由於自己是屬於在職專班進修，更希望能多接觸不同專業，考取更多證照，爭取更好的職位發展。廚藝管理系三年級學生楊承融表示，慈濟科技大學有很多行銷、資源管理等課程，只要時間允許，想多選修一些，相信對自己未來開店的目標，會很有幫助。

　　觀光餐旅科四年級學生朱姿樺表示，慈濟科技大學舉辦轉學生入學輔導，覺得很放心，不但可以認識即將生活的校園，也發現有許多不同性質的社團，是從未有過的體驗，對未來充滿期待。

　　配合最新防疫政策，九月十三日慈濟科技大學開學後，將全面採遠距教學，直到十月四日才恢復實體授課。至於學生宿舍，也採「只出不進」的原則，一旦離宿返家，就不能再回到宿舍（扣除實習生和工讀生）。若賃居在外的工讀生，得出示三日內快篩證明才能入校工讀。

　　至於實作課程，像是中西餐烹調實習、烘焙實務、飲料調製、菜單設計與成本控制等，已商借東華大學美崙校區專業教室，多半招聘臺灣觀光學院原先授課老師，教育部會補助師資鐘點費，而實作的食材費用則是學生自費，未來以素食料理為主。同時，考慮到22名全年實習的學生（五專觀光餐旅科8人、四技廚藝管理系14人），也比照臺灣觀光學院與11家實習廠商的簽訂合約。

撰文/葉秀品、鄭伃茵；攝影/鄭伃茵、徐瑩芷、林冠羽、紀靜宜